现在高端商务场合，基本都是喝白酒；包括给长辈送礼物，拎几瓶茅台，也显得比较体面。
以上就是当下现实，并不新鲜。
这种“现实”，也已经体现在白酒股的市值上了。
但是，白酒股的未来，
不是取决于你现在送白酒给长辈；
而是取决于等你老了，你希望儿女也送你白酒吗？
你收到白酒礼物会开心么，你真的会喝么？
以上，决定了白酒的未来。
…
很多人，“不自不觉”喝上了白酒，也觉得不坏。
但这是你发自内心，真心想喝；
还是因为，
掌握资源和订单的人，他们喜欢喝，
你为了生计，不得不作陪，从而换取资源，
从假装自己喜欢喝，逐渐变成“认为”自己喜欢喝？
说到底，不过是被权力规劝的一批人，放弃自己的内心、接受了掌握资源的那批人，制定的游戏规则。
…
就像金融圈，
曾经非常流行德州扑克，是为了迎合美元金主；
现在流行掼蛋，是因为新金主喜欢。
德州扑克，一夜之间就被这样被主流抛弃了。
50607080 后，真心喜欢喝白酒，是因为他们小时候就没喝过好东西，只有白酒。
90 后00 后，从小有各种东西可以喝，能有多少人喜欢喝白酒？
我不是说白酒会消失，千万不要二极管。
但白酒作为一种话语权的存在，是跟50607080 后深度捆绑的。
等他们都入土，白酒的边缘化是必然的。
考虑到：
白酒最常见的场景是商务局，
以及、
60 后已经开始陆续退休。
再过10-20 年，等70 后80 后也陆续退休以后，
掌权的90 后和00 后，有多少人喜欢喝白酒，真正享受讨好者、饭局里打圈和拼酒的？
你掌权、又喜欢喝酒，别人才搞个酒局讨好你。
你若是不喜欢，白酒就像当年德州扑克一样，可以瞬间淘汰掉。
别以为这个过程还得很久，
也就10 年左右的时间，就会开始启动。
@寝取的史官：之前就看过一些说法，说白酒喝的人少国际上也吃不开是因为中国航母还不够多。
往嘴里吃的东西都很现实，好吃就是好吃，一种食物能在全世界风靡只有靠好吃这一条路。啤酒这种苦味马尿就是一个例子。如果一种东西本地人觉得特别好吃但只有本地才有，传播不到外地去，那说明只有本地人才觉得好吃。
如果船坚炮利就能推广本国食品，那大英帝国横行世界的时候应该全球风靡炸鱼薯条。
@祝佳音：白酒在中国的流行史基本上是从建国时才开始的。兴起的原因一是抗战物资紧缺（酿黄酒的大麦用于食用，酿白酒的高粱受影响较小），二是红军长征。之后在全国的流行和军队干部转业关系亦极大。而在此之前中国所谓“酒文化”（也就是你听到的几乎所有文学作品）里所指的大部分是黄酒或米酒。
@何夕：中国几千年的酒文化，直到民国一直都是喝黄酒。白酒在中国的历史、也就100 多年，跟所谓的酒文化，基本没什么关系。白酒就像北京豆汁儿，部分人觉得好喝&离不开这口，很正常；但从大众口味来说，难喝就是难喝……如果是好东西，为啥猜拳输的人喝？不就是对输家的惩罚么
@果仁菠萝切糕：确实是，而且以浓头酱尾为代表的白酒基本都是长征时期在云贵边界，军政干部与当地土著民族交流后流行全国的产物…而在同期北方，白酒也多以低度高粱蒸馏酒为主，集中在山东
@托福苏巍老师：蒸馏酒虽然在宋代绘画中疑似出现，但普遍认为蒸馏技术是在元代大量出现在中原地区。白酒代替黄酒作为餐桌主流怕是要建国甚至最晚到改开都是可能的。至于口感，那是喜欢的真喜欢，不喜欢的一闻味儿都受不了
@内含价值：白酒历史说一句实话，以前不是主流
@五和琴狸：有个重要的原因是白酒“文化”更适合东亚服从式社会。白酒文化本质就是用“给不给面子”来pua 你，或者强服从性测试。这一套在现代的欧美不可能流行开。
@吴亚为：以前烟，茶，酒之所以流行。一部分原因在于娱乐太匮乏，都无聊到会忍受前期体验不好的东西。特别是手机可以随时随地的娱乐，只要不能带来马上的好体验大多都会放弃尝试。谁也没想过手机还会影响烟酒茶这些行业，等老一辈成瘾的走了，烟茶酒行业也就没落了。
